Валентина уверенно шла к исполнению детской мечты о собственном заведении. Сначала она обучилась тонкостям ресторанного бизнеса в Oxford Brookes University и Coventry University, потом смешала европейские традиции с волжскими особенностями, чтобы подарить Самаре ресторан нового формата, а в этом году планирует сделать еще один подарок для городских фуди.