Роман Вавилин — суперзвезда гастрономического рынка, человек, который верит в цифры и маркетинг. Все рестораны Вавилина имеют культовый статус, но ТОП 50 не всегда про успех в бизнесе. Роман Юрьевич придумал истинно локальный фестиваль «Волжские сезоны». Мероприятие про волжскую кухню, воспевающее все наше самое любимое, местное и классное. Мы считаем, что этот фестиваль может стать брендообразующим мероприятием. К тому же все, что на нем готовят… просто фантастически вкусно.